Chov hovädzieho dobytka ako podnik

Загрузка...

V súčasnosti je chov hovädzieho dobytka na zisk distribuovaný v troch oblastiach - mliečne výrobky, mäso a mliečne mäso. Jedná sa o prírodné potraviny, ktoré sú v dopyte. Ak chcete začať takéto podnikanie, musíte vybaviť priestory, vybrať potrebné plemená zvierat, určiť predajné kanály a vybrať zamestnancov. A to je len malá časť všetkých prípadov. Pozrime sa podrobnejšie na všetky fázy činnosti, ako aj na klady a zápory každej z troch oblastí.

Registrácia a začiatok činnosti

Prvým je monitorovanie trhu. Je potrebné pochopiť, či má zmysel začať podnikať. V tomto štádiu sa objasňujú možnosti a potreby regiónu. Prítomnosť budúcich konkurentov sa nevyhnutne skúma a podľa možnosti by sa mali odstrániť. Distribučné miesta môžu byť malé obchodné miesta, závody na spracovanie mäsa a mliekarne. Sú považované za miestne aj v najbližších osadách. Ak je s tým všetko v poriadku, je nevyhnutné vydať štatút individuálneho podnikateľa. Napriek tomu, že podnik začína svoju cestu z domu, všetko by malo byť legálne. To znamená splnenie formalít a povinnú dokumentáciu. Na zníženie zdaňovania IP sa vydáva kód "chov zvierat".

Bude to plus nadviazať kontakty s osobami, ktoré budú spolupracovať s budúcou farmou - veterinári. Ich práca nie je o nič menej dôležitá, pretože je to nevyhnutná pomoc, očkovanie a oveľa viac.

Je potrebné rozhodnúť, akým smerom sa bude práca organizovať. Môže to byť chov býkov na mäso doma alebo chov kráv pre mliečne výrobky, ako aj kombinované, to znamená predaj mäsa a mlieka. Niektorí poľnohospodári konajú v smere zvyšovania a obchodovania s teľatami, čo tiež prináša výhody.

V každom prípade musíte začať s obchodným plánom pre chov kráv. Viac o tom sme písali v článku „Vypracovanie podnikateľských plánov pre farmu“.

Výber lokality

Oblasť chovu hovädzieho dobytka by sa mala vyberať veľmi starostlivo. Je potrebné zvoliť vhodné veľkosti a podmienky hospodárskych zvierat. Ak je miesto malé vzhľadom na počet hláv, potom existuje riziko rýchlej kontaminácie. V tomto štádiu sa stanoví veľkosť stáda. Vo všeobecnosti sa zavádza celý poľnohospodársky plán, ktorý by mal zahŕňať stodolu, pasienky, rôzne hospodárske budovy a stodoly, sklady pre krmivá.

Chov kráv doma ako obchod znamená, že budúci farmár má pozemok. Ak nie, potom si môžete prenajať niektoré voľné priestory a priestory. Môžete tiež začať stavať na zemi od nuly, ak to finančné možnosti dovolia.

Územie pera pre hovädzí dobytok je určené rýchlosťou 10 m2. na jednej hlave. Ak sa pasú na pastvine, potom v tomto prípade pre jednu kravu budete potrebovať asi 1 hektár pôdy. Je potrebné poznamenať, že je potrebné, aby sa na seno na zimu, a to je plus jeden hektár. Pre všetky budovy na území budúcej farmy bude vyžadovať najmenej 200 metrov štvorcových. m.

Je dobré, keď sú v okolí podniky, ktoré sa zaoberajú pestovaním a predajom obilnín a koreňových plodín. Je to potrebné na zabezpečenie kvalitných výrobkov pre kravy z hľadiska dodatočnej výživy.

Kravín a vybavenie

Ak chcete chovať kravy ako podnikanie, musíte pochopiť všetky jemnosti a začať s malým počtom hláv, pre ktoré nepotrebujete veľké plochy. Vždy môžete kúpiť ďalší dobytok a dokončiť budovu. Najlepšia možnosť je 10 cieľov. Ak je v minulosti budova, ktorá bola kravín, potom je to ideálne. Pre začiatočníkov bude konštrukcia od nuly ťažká fyzicky aj z hľadiska zberu dokumentácie. Najlepšie je prenajať si izbu a vykonať vhodnú opravu.

Je potrebné pripraviť stodolu v súlade s hygienickými normami. To znamená, že existujú osobitné požiadavky, medzi ktoré patrí prítomnosť drevenej podlahy so slameným lôžkom, výška stropu 2,4 m, podávače, napájače, steny, ktoré sú izolované zväzkami slamy, ako aj ventilácia.

Na farme budúci poľnohospodári nevyhnutne potrebujú zásobiť rôzne zariadenia - to sú lopaty, vidle, vedrá, kombinézy, kontajnery, váhy. V procese musíte kúpiť auto určené na dodanie výrobkov. Bude to navyše nákup mini traktora, pomocou ktorého sa bude vykonávať zber úrody, zber hnoja a rôzne iné hospodárske záležitosti.

Usporiadanie priestorov

Chov a chov teliat a starostlivosť o kravy možno vykonávať v oddelených boxoch, v miestnostiach s hustou podstielkou alebo v miestnosti bez vodítka, ale s podlahou na odpočinok. Ak vezmeme do úvahy prítomnosť desiatich kusov hovädzieho dobytka, potom prijateľná budova bude 34 metrov po 6 metroch. Jedna krava by mala byť pridelená 2 m2. m. Keď zvieratá nie sú veľa stánky sú postavené pre nich.

Technika chovu hovädzieho dobytka zahŕňa povinné čistenie stodoly pred kontamináciou. Často sú budovy postavené so špeciálnym krytom a priestorom na hnoj. V jednoduchšej verzii stačí vymeniť zafarbený slamený odpad na čistý. Je buď zlikvidovaný na osobnom území alebo predávaný ako hnojivo.

Miestnosť by mala mať dostatok okien, ako aj dvere na čistenie krabíc hnoja. Pri rozmnožovaní dojníc musíte premýšľať o kúpe dojenia a pravidelnom zásobovaní vodou. Krmítka sa líšia - od kolektívnych až po osobné. Môžete ich tiež vybaviť systémom dodávky potravín.

Získavanie zvierat

Ak chcete začať chovať kravy ako biznis, musíte nájsť vhodnú farmu, ktorá predáva teľatá. To by mal byť spoľahlivý dodávateľ, ktorý poskytne zdravým jedincom. Najlepší čas na takýto nákup je koniec zimy alebo začiatok jari. Návratnosť podniku závisí od typu zakúpených zvierat. Môže to byť čistokrvné býky a kravy, alebo kríženec. Existujú špeciálne škôlky, ktoré monitorujú čistotu plemena. Tieto kravy sú schopné dávať dobré mlieko a výrazne zvyšovať hmotnosť. Výstupom sú iba kvalitné výrobky.

Začať podnikanie od nuly, je najlepšie vytvoriť malé stádo. V tomto prípade si môžete kúpiť mladé zásoby od domácností. Avšak začínajúci poľnohospodári veľmi často získavajú dospelé kravy, ale nie staré. Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre chov dobytka sa odporúča vypracovať obe možnosti a vybrať si ziskovú. Treba pripomenúť, že prvá možnosť s mladými zvieratami je dosť problematická a riskantná.

Okrem toho, že teľa potrebuje určitú starostlivosť, nie je jasné, ktorý dospelý bude rásť a či to ospravedlní nádeje. Pri nákupe býka, ktorý nie je starý jeden mesiac, je potrebné ho kŕmiť mliekom. Denne je potrebných až 10 litrov. Ak v objekte nie je žiadna dojnica, potom je finančne nákladná. Investícia je tiež nákupom suchých zmesí a iných súvisiacich výrobkov a zviera nemusí dostať požadovanú hmotnosť. Kúpa teľa je lepšia vo veku jedného mesiaca a viac.

V druhom variante je tiež možné sa mýliť, pretože môžu predať starú kravu. Ak plánujete mliečnu farmu, potom musíte prevziať zodpovednosť, pretože krava dáva maximálny výnos mlieka v období od 3 do 13 rokov.

Mliečna farma

Takže, keď sa v počiatočnom štádiu budovania podniku rozhodlo, že farma by mala konať s cieľom získať mlieko a mliečne výrobky, je potrebné získať dobré kravy. Táto technika chovu hovädzieho dobytka je úplne schopná začiatočníka.

Výber požadovaného počtu kráv na mlieko si vyžaduje výber rodokmeňov vysoko produktívnych jedincov. Prítomnosť takýchto hláv je v ruských chovných továrňach. Najobľúbenejšie:

  • Čiernobiele je považované za veľmi časté a zaberá takmer 50% celkovej populácie mlieka. Je schopný produkovať asi 5500-5800 kg mlieka ročne;
  • Plemeno Holstein sa chovalo v rokoch 1970-80 a pri jednom výdatku mlieka sa získalo z 30 kg mlieka a ročne v priemere 7400 kg;
  • Kholmogorskaya sa považuje za staré plemeno a je schopné produkovať až 8 000 kg mlieka ročne s dobrým kŕmením. Ale priemer je možné považovať za 4000-6000 kg.

Ak začínajúci poľnohospodár nakupuje zvieratá od šľachtiteľa, musí predložiť doklady a veterinárne osvedčenia.

Pri výbere kravy vhodnej na produkciu mlieka je potrebné venovať pozornosť štruktúre a tvaru zvieraťa. Ako už bolo spomenuté vyššie, vekové záležitosti. Čím je zviera staršie, tým menej mlieka. Počet rokov určuje rohy. Počítajú počet riadkov, valčekov a k tomuto číslu pridávajú ďalšie dva roky. Ukazuje sa tak presný vek.

Počet otelení tiež ovplyvňuje produktivitu. Najväčšie zisky sú po treťom rode. Je najlepšie, aby si podnik po prvom otelení získal kravy.

Zvieratá na mäso

Chovné býky a kravy na mäso nie sú menej ziskové. Mäso z hovädzieho dobytka by malo byť náchylné k rýchlemu nárastu hmotnosti, aby mala vhodnosť výrobkov, ženy sú každý rok schopné teľať.

Pri výbere zvierat a ich chove je toto plemeno veľmi dôležité. Obzvlášť dôležitý je čas, počas ktorého bude teľa schopné získať požadovanú hmotnosť. Rôzne druhy zvierat sa môžu líšiť podľa chuti mäsa. Medzi rýchlo rastúce mäsové plemená patrí Charolais, kazašský belošský, Simmental, Hereford. Kupovať novonarodené teľatá bude lacnejšie, ale z hľadiska kŕmenia je to zaťažujúce. Najlepší spôsob, ako chovať gobies doma je kúpiť jednotlivcov, ktorí môžu jesť jedlo a trávu.

Samozrejme, každý nováčik v poľnohospodárstve má záujem zistiť, prečo sú vyššie uvedené plemená hovädzieho dobytka chované na mäso. Takmer všetky z nich majú nízke percento slaného výrobku. To znamená, že obsah tuku v takomto mäse bude minimálny. Hromadné hromadenie je však dosť krátke. Ak uvažujeme o plemene Hereford, potom má skôr pokojný temperament a výbornú chuť. Kazašskí bielohlaví a šarljčania môžu bezpečne tolerovať miestne klimatické a teplotné extrémy. V tomto ohľade sú veľmi odolné. Ak je krava Simmental tak mliečna, ako aj mäso, potom je kazašská produkcia mlieka s bielou hlavou pomerne nízka.

Obsah gobies

Chov gobies na mäso ako obchod vyžaduje vysokú kvalitu údržby a starostlivosti. V teplej sezóne potrebujú dennú prechádzku. Neodporúča sa nepretržité udržiavanie takýchto jedincov v stánku, hoci veľmi rýchlo pribúdajú na váhe. Táto metóda ich robí agresívnymi a prispieva k rôznym chorobám.

Usporiadanie výbehu zahŕňa náklady pre začínajúceho farmára. Preto musí zabezpečiť správne miesto na prechádzky, ktoré sa musí udržiavať čisté. S touto metódou, hovädzie mäso dopadá veľmi dobrú kvalitu. Ak je počet hláv dosť pôsobivý, potom s najväčšou pravdepodobnosťou budete potrebovať pomocníkov v domácnosti. Doložka o nábore a platu by sa mala zvážiť v ranom štádiu a pri budovaní podnikateľského plánu.

Ak si stále vyberiete spôsob držania býkov na vodítku, musíte sa postarať o kvalitné vybavenie, pretože môžu byť agresívne. V stánku by mali byť jednotlivci dobre zaistení. Na druhej strane táto metóda umožňuje posúdiť stav zvieraťa, vykonať rôzne merania, veterinárne vyšetrenia.

Chov gobií ako podniku na výrobu mäsových výrobkov v podmienkach pera vyžaduje menej nákladov ako stánok. Jedným z dôvodov tohto záveru je, že na prácu potrebujete oveľa menej zamestnancov.

Kombinovaná metóda chovu

Údržbu a chov dobytka doma pre začínajúceho poľnohospodára možno kombinovať. To znamená, že v stáde budú jedinci na produkciu mäsa a mlieka. Existujú zmiešané plemená kráv chovaných chovateľmi a pripravené na oba účely.

Takéto univerzálne plemená ako Simmental, Lebedinsk, Schwyz, Red Gorbatov a Kostroma budú vhodné pre podnikanie. Všetky z nich sú schopné dosiahnuť veľkú telesnú hmotnosť a ženy dávajú priemerne 3 000 až 5 000 kg mlieka. Pri porážke je takmer každé plemeno schopné produkovať od 50% hmotnosti. Rast teliat je pomerne aktívny a o pol roka vážnejšie pôsobia.

Všetky uvedené zvieratá majú vysoké chuťové ukazovatele mäsa a mliečnych výrobkov. Pre úspešné podnikanie je to jasné plus.

Predaj výrobkov

Toto je rovnako dôležitá etapa podnikania. Po rozhodnutí o tom, aký druh výrobkov by sa mal produkovať - ​​mäso alebo mlieko - to poľnohospodár musí realizovať.

Ak je farma zameraná na chov a pestovanie mäsových hláv, potom po získaní mladej populácie bude mäso už asi rok. Dojnice dávajú mlieko neustále, s výnimkou času na otelenie. Môžete tiež dodávať súvisiace produkty. Ide o kože, želé (syr, maslo, kefír, kyslá smotana), mäsové polotovary. Na začiatku spomínaného článku a také smerovanie ako marketing mladých zvierat. So schopnosťou organizovať pestovanie teliat to môže byť dodatočný zisk.

Akýkoľvek tovar, či už mlieko alebo mäso, sa môže predávať veľkoobchodne alebo maloobchodne. Mnohí spracovatelia často pracujú s farmami. Je tiež možné uzavrieť dohodu s cateringom a obchodmi. Vedená hlavnou výhodou - ekologickou čistotou výrobkov - musíte vybudovať kvalitný predaj výrobkov.

Ak sa vám páčil článok, potom dal Like.

Písať komentáre k chovu hovädzieho dobytka ako podnikania, rovnako ako dôvod, prečo je potrebné konať v tomto smere a aké ďalšie výhody sú takéto aktivity.

Загрузка...

Populárne Kategórie